¡Ceviche de Cobia en minutos con Deliciosa opción y muy fácil para disfrutar en casa. Necesitas:

• Cobia
• Cilantro
• Cebolla picadita (blanca o morada, la de tu preferencia)
• Picante de tu preferencia o ají combo
• Jugo de limón
• Ajo rayado

Mezclas todos los ingredientes, lo puedes dejar marinando una hora y disfruta!

Extra Tip: Puedes agregarle pulpa de maracuyá o culantro para un twist diferente.

Sabìas que? la Cobia es un pescado muy versátil, cultivado 100% en mar panameño, rico en omega3 y combina delicioso con todas las variedades de Carles Snacks😉

Necesitarás:

• Chorizos de tu preferencia , para esta receta utilizamos unos con picante para darle un toque diferente
• Queso crema

Procesar y listo para disfrutar con tus Carles Snacks

Excelente idea para una sorprender a tu familia, ver un partido con amigos o para ofrecer a unas visitas

Ceviche a la Inglesa, fácil y super rico.

Necesitarás:

– Un ceviche de corvina de tu preferencia (Colarle el jugo y preservar)
– Salsa inglesa
– Eneldo
– Sour cream
– Mayonesa
– Agregue un poco del jugo del ceviche
– Perejil para decorar

Mezcle hasta incorporar todos los ingredientes y disfrute con sus #carlessnacks

Ingredientes:

• 1 Una bandejita de 3 o 4 piezas
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 3 dientes de ajo picaditos
• 1 cebolla chica picadita
• 1 rama de apio picadito fino
• 1 pimentón mediano preferible pinta’o o rojo/verde
• 1 cucharadita de curry
• Aceitunas cortaditas (al gusto)
• 1 latita o media taza de salsa de tomate

Procedimiento:

1. Deje el Bacalao desde el dia anterior en agua para que suelte la sal (Si puede cambie 2 a 3 veces el agua).

2. Al dia siguiente póngalo a hervir en agua nueva por aproximadamente. 30 minutos o hasta que este suave que se deshace. Se descarta el agua y se deja refrescar

3. Desfilache el bacalao con mucho cuidado y asegúsere que no quede ni una espinita. Reserve.

4. Sofria en aceite de oliva la cebolla, apio, pimentón, curry y por último agregue el ajo, hasta que se vean suaves.

5. Retire del la sartén y ahí sofria el bacalao por unos minutos, pruebe la sal y pimienta y luego agregue el sofrito, la salsa de tomate, un poquito de aceite de oliva y agua para que empiece a hacer salsita.

6. Baje el fuego y tape por unos 30 minutos cuidando que no se seque.

Decore con Petit pois y Pimentos morrones

A diisfrutar!

Ingredientes

– Filete de pescado
– Jugo de 5 limones
– Pulga de una maracuyá
– Cebolla morada en tiritas
– Ají Chombo
– Culantro picadito
– Sal al gusto
– y más picante a su gusto

Ingredientes

• Media pechuga de pollo sancochada con ajo, sal y pimienta
• Queso Crema
• Media cucharadita de curry en polvo
• Perejil

Preparación

Pasar todos los ingredientes por un procesador de alimentos

Para consistencia más suave y cremosa le puede poner un poquito de mayonesa o más queso crema al gusto.

A disfrutar!

Ingredientes

• Una lata de garbanzos
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de Tahine (pasta de sésamo)
• aceite de oliva extra virgen (aproximadamente 3 cucharadas)
• zumo de limón
• 1 cucharada de comino en polvo

Preparación

1. Una lata de garbanzos (enjuague y escurralos bien hasta que ya no suelten la espumita)
2. Ponga en trituradora o licuadora los garbanzos con (3) dientes de ajo, una cucharadita de sal, una cucharada de Tahine (pasta de sésamo), aceite de oliva extra virgen (aproximadamente 3 cucharadas), zumo de limón, una cucharada de comino en polvo
3. Sirva en un tazón y espolvorear pimentón dulce o paprika