Ingredientes:

– 1 ramita de romero fresco
– 1 taza de perejil fresco
– 2-3 ramitas de orégano fresco
– 3 dientes de ajo, picados
– 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
– 1/4 pimiento pequeño, cortado en cubitos
– 1/2 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

Para preparar la salsa Chimichurri, combinar las hierbas y el ajo en un procesador de alimentos hasta que esté picado.

Agregue el pimiento cortado en dados y el vinagre. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Luego añadir el aceite de oliva y revuelva suavemente para que los sabores se infundan el aceite.

Ingredientes:

– 500gr de corvina cortada en cuadrados chicos.
– 1 taza cebolla morada cortada juliana.
– 3 cucharadas de ají amarillo cortado fino.
– 1 taza de tomate cortado en cuadrados chicos.
– 1/2 taza de pimentón rojo cortado en cuadrados chicos.
– Jugo de 4 limones.
– Sal y pimienta a gusto
– Platanitos Carles

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes ya cortados en un bowl con sal y pimienta a gusto, luego déjalo reposar 15 minutos antes de servir. Y a Disfrutar!!

Ingredientes:

– 1 Bolsa de Maduritos
– 2 Tazas de mezcla de Lechuga
– 1 Taza de Piña picada
– 1/2 Taza de Papaya picada
– 3/4 de taza de Macadamias

Para el aderezo:

– 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
– 2 cucharaditas de Miel
– 2 cucharadas de jugo de piña
– Pimienta y Sal al gusto

Preparación:

Mezcla la piña y la papaya junto con la mezcla de los ingredientes del aderezo, en un tazón colocar la lechuga mixta, luego incorporar ambas, añadir las macadamias, los #Maduritos, colocar el resto del aderezo y a disfrutar.

Ingredientes:

– 1 Aguacates maduro
– 1 cebolla mediana
– 1 tomate mediano
–  Zumo de medio limón
–  Cilantro fresco
–  Sal

Preparación:

Partir en trocitos la cebolla y el tomate, hacer pure el aguacate e incorporar la cebolla y el tomate, añadir el zumo del limón con el cilantro y la sal, mezclar y acompañar con tu #CarlesSnacks favorito.